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高価で希少なワインはたくさんありますが、ドンペリエノテークもそのひとつです。
これは15年熟成したドンペリのこと。価値も価格も当然高いのですが、
15年といえば、生まれた子供が中学を卒業するくらいです。
これだけ考えてもわかるように、長い時間をかけて作られるということは、
それだけの手間がかかっています。お値段が高いのも当たり 前ですね。
　しかしこのドンペリエノテークの『エノテーク』とはなんでしょう。
調べてみたら、ドンペリが最初に作られた修道院の地下にある、
ワインセラーの名前にちなんでつけられたそうです。
黒いラベルが貼られていますから、ただ単にドンペリ黒などと呼ばれることもありますけれど、
ドンペリエノテークという方が、かっこいいなあと個人的には思います。
完全に素人なうえに、大人らしくもない発言だということは、自覚していますよ。
　そしてこれだけ言っておいて申し訳ないのですが、
ドンペリエノテーク、残念ながら私は飲んだことはありません。
それがあるような場所や、飲むような方とご縁がないんです。
残念ではありますが、仕方のないことですよね。
ただ知人は知り合いにご馳走 してもらって飲んだことがあるのだとか。
ですが彼女も当時は若かったため、そのお味に深い感慨は抱かなかったようです。
美味しい、という感想しか聞いていません。勿体ないと言われそうですが、
これもきっと仕方のないことなのでしょう。いつか私もご縁がある、そう思うことにします。